Galletitas con Chips de chocolate

INGREDIENTES

·        25 cc de aceite

·        ¼ taza de azúcar

·        1 cucharadita de esencia de vainilla

·        1 huevo

·        4 cucharadas de leche

·        1 y ½ taza de harina leudante

·        1 puñado de chips de chocolate

PREPARACION

Mezclar en un bol, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una textura cremosa. Incorporar el huevo y añadir la harina, de a poco, intercalando con la leche. Mezclar hasta integrar bien, agregar los chips de chocolate, amasar y distribuir en asadera (rociada con aceite vegetal) cucharadas de la pasta, separadas entre si ya que aumentará su tamaño llevar a horno precalentado a 180°C por 15 minutos aprox.