Ingredientes (1 kg de
premezcla)
400 gr de fécula de maíz (maicena)
300 gr de fécula de mandioca
300 gr de harina de arroz
Además,
podes agregar (Opcional)
5 cucharadas de leche en polvo
2 cucharadas
de goma xántica o bicarbonato de sodio o crémor tártaro o polvo de hornear
(apto para celiacos)
Preparación
Tamizar todos
los ingredientes, tamizar y guardar en recipiente hermético.
Tener en
cuenta que la fecha de vencimiento de todos los ingredientes esté cercana una
de otra. La fecha de vencimiento de tu premezcla será la de tu ingrediente que
vencerá primero.
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